Les dix meilleurs produits alimentaires de Chine 15 meilleurs produits alimentaires en Chine
2020/10/17
Liste des 10 meilleurs plats chinois
2. Lanzhou Ramen
3. Une chaîne d'encens
4. Nouilles de riz aigres et chaudes de Chongqing
5. nouilles sèches chaudes
6. Wu Zhong a attrapé du mouton
7. pain pita imbibé de soupe d'agneau
8. Soupe épicée aux boulettes de viande
9. riz cuit à la vapeur de Taiwan
10. Poulet rôti au sel
Présentation de 15 cuisines chinoises
1. Canard laqué
Le canard rôti est un plat célèbre à Pékin avec une réputation mondiale. Il est originaire de la période des dynasties du Sud et du Nord en Chine. Le matériau est un canard de Pékin à la viande de haute qualité, rôti au charbon de bois, de couleur rougeâtre, de viande grasse et non grasse, croustillante et tendre à l'extérieur. Le canard rôti de Pékin est divisé en deux écoles et le plus célèbre magasin de canard rôti de Pékin est le représentant des deux écoles. C'est une viande rouge, tendre, un goût moelleux, des caractéristiques grasses et non grasses, connues sous le nom de "le monde délicieux".
2. Lanzhou Ramen
3ã € Une chaîne d'encens
Le parfum de ficelle, originaire de Chengdu, dans la province du Sichuan, est l'une des collations traditionnelles aux caractéristiques du Sichuan, mais aussi l'incarnation la plus populaire de la cuisine de base, c'est en fait une autre forme de hot pot, donc les gens l'appellent souvent petit hot pot. Le nom «encens de chaîne» vient d'une variété de plats avec des bâtons de bambou, mettez-les dans un pot chaud shabu mangez des collations. Avec son charme unique et ses caractéristiques distinctives, Spicy Hot Pot est également une variante de Spicy Hot Pot. On peut dire que tant que quelqu'un a une chaîne d'encens, même dans une certaine mesure, l'encens String est devenu l'un des représentants de la saveur du Sichuan.
4. Nouilles de riz aigre de Chongqing
Les nouilles de riz piquantes et aigres de Chongqing sont une collation traditionnelle locale populaire à Chongqing, qui a toujours été l'une des préférées des habitants de Chongqing. Poudre principale fabriquée à la main à partir de patate douce, d'amidon de pois comme matières premières principales, puis par des agriculteurs avec une fuite manuelle traditionnelle. Les fans de Chongqing Hot and Sour Powder jouent les dents, goûtent un apéritif épicé et aigre, une saveur forte, profondément appréciée par les habitants de Chongqing en-cas locaux. "Chongqing Hot and Sour Rice Noodles" est un aliment vert naturel pur, en raison du goût unique des nouilles de riz piquant et aigre de Chongqing, apéritif aigre et épicé, a longtemps été profondément aimé par les Chongqing, ses caractéristiques sont "chanvre, épicé, frais, parfumé, acide et huileux et non gras ". Connue comme la réputation de «première poudre au monde».
5ã € surfaces chaudes et sèches
Les nouilles sèches chaudes (nouilles sèches chaudes) sont l'une des dix meilleures nouilles en Chine et l'une des collations les plus célèbres de Wuhan, dans la province du Hubei. Huile, sel, sauce au sésame, huile de salade, huile de sésame, oignons verts, ail, jus de saumure, sauce crue comme matières auxiliaires. Sa couleur est jaune et grasse, son goût délicieux, en raison de la chaleur élevée, peut également être utilisé comme aliment de base, petit-déjeuner nutritif, pour compléter l'énergie du corps. Visage sec et chaud des gens de Wuhan ou des amis qui sont à Wuhan depuis un certain temps, ce n'est plus seulement une collation, mais un sentiment. Ne mangez pas et le pays est épais, mangez le spray aromatique.
6. Wu Zhong a attrapé du mouton
Le mouton à la main est une célèbre collation traditionnelle, qui est préparée partout dans le Ningxia, en particulier dans la ville de Wuzhong, qui a une histoire de plusieurs centaines d'années, donc on l'appelle également le mouton à la main de Wu Zhong. Dans le passé, à cause de la vente de plus de points le long de la rue, le mangeur l'attrapait avec sa main, ce qui est à l'origine du mot «hand grab». Sa particularité est la couleur blanche de la viande tendre, le goût n'est pas gras.
7ã € Pain Pita Trempé
Le pain pita trempé dans la soupe d'agneau est appelé pain pita trempé dans la soupe d'agneau et pain pita trempé dans du pain trempé dans la soupe d'agneau. Su Shi, un poète célèbre de la dynastie des Song du Nord, a laissé un poème intitulé "Longpu Road has Xiong La, Qinpu Road only Sheep Soup" poème. En raison de son estomac chaud et de sa faim, les habitants de Xi'an et du nord-ouest de tous les groupes ethniques adorent, les visiteurs étrangers du Shaanxi s'efforcent également de goûter, de profiter. Le pain cuit à la vapeur de bœuf et de mouton est devenu le célèbre «représentant général» de la nourriture du Shaanxi.
8. boulettes de viande et soupe épicée
La soupe épicée à la pâte de boulettes de viande est une collation halal de Xi'an Hui. L'un des petits-déjeuners les plus appréciés de Xi'an. On peut dire que la soupe épicée aux boulettes de viande est une soupe aux légumes aux boulettes de bœuf ou un ragoût aux boulettes de bœuf, mais la soupe à épaissir est différente du champ. La soupe a des boules de bœuf rondes, coupées en blocs de pommes de terre, lotus blanc, carotte, chou-fleur, céleri, etc. Saupoudrer d'huile, de graines épicées et d'huile de sésame et de gruau cuit à la main. La soupe épicée à la pâte de boulettes de viande a un autre nom élégant appelé soupe Bazhen, appelée exagération naturelle Bazhen, mais cela montre également que la soupe épicée "contient" beaucoup. Il a un goût unique.
9. Riz cuit à la vapeur de Taiwan
Le riz cuit à la vapeur de Taiwan avec du porc rouge est une collation classique courante à Taiwan. Les matières premières sont le riz, le porc, l'oignon séché, l'amidon, le gingembre, l'ail, la sauce soja, l'anis, le vin, le sucre, cinq poudre parfumée, le poivre, etc. Les caractéristiques du riz cuit à la vapeur avec du porc rouge avec de la pâte de haricots rouges sont la sauce à la viande et la sauce, qui sont les éléments clés de la production. Les méthodes et les caractéristiques du riz saumuré sont différentes à Tainan, Taichung et Taipei. Les collations de riz de Taiwan sont variées, mais l'une des plus connues est celle du riz saumuré. On dit que la saveur unique du riz saumuré, partout en Chine, seuls les Taiwanais peuvent le faire. Riz à la viande cuit à la vapeur, également connu sous le nom de riz à la viande de Shandong, l'une des collations caractéristiques de Taiwan. Dans le nord de Taiwan, le riz est une sorte de riz blanc avec du porc cuit (viande de porc) et de la sauce soja. Parfois, la sauce contient également des ingrédients tels que des champignons coupés en dés, qui est appelé «riz séché à la viande» dans le sud de Taiwan. Dans le sud de Taiwan, le soi-disant «riz au porc» fait référence au riz avec trois couches de porc.
10. Poulet au four au sel
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11. Poudre de soupe
La poudre de soupe aigre est un aliment spécial dans le Guizhou, qui est souvent utilisé comme petit-déjeuner et collation quotidienne. Production simple, nutrition riche, épicée et non sèche, couleur délicieuse et fraîche, largement bien accueillie par la population locale. La soupe aigre est faite de petites tomates sauvages, de mauvais piment, de sel, de vin de cuisine et d'autres ingrédients, marinés et fermentés par l'autel de terre Miaojia. Le goût aigre est pur, épicé et épais, et la couleur est rouge vif. Il est riche en nutriments, épicé et non sec, et la couleur est délicieuse et fraîche.
12. Nouilles de soja
La pâte de soja de nouilles frites est une pâte traditionnelle chinoise. Originaire de Pékin, cuisine du Shandong. Mais après avoir traversé la rivière au nord et au sud, il est connu comme "l'une des dix meilleures nouilles en Chine", populaire à Pékin, Tianjin, Shandong, Hebei, Liaoning, Jilin et d'autres régions du nord, du code des légumes, des nouilles frites mélangées avec sauce. Coupez ou faites cuire le concombre, le toon chinois, les germes de soja, les haricots verts et les haricots de soja. Ensuite, faites la sauce frite, faites sauter la viande, l'oignon et le gingembre dans l'huile, puis ajoutez la sauce soja ou la sauce sucrée frite, c'est-à-dire la sauce frite. Une fois les nouilles cuites, retirez-les, versez la sauce, mélangez avec le code végétal, c'est-à-dire les nouilles frites. Peut également être ajouté selon son goût poivre, vinaigre et autres condiments. Ce sera plus conforme à leur propre goût.
13. soupe au pot
La soupe de pot de tuiles, également connue sous le nom de soupe de pot de tuiles folklorique, est une méthode traditionnelle de soupe de mijotage folklorique, est le représentant de la cuisine du Jiangxi. "Lu's Spring and Autumn Flavour" a enregistré le vrai sens de la soupe mijotée: "où la saveur de la racine, le plus d'eau, cinq trois matières, neuf ébullition neuf changements, puis dans le goût", des milliers d'années de documents historiques et de précipitations , rendez-le unique. La soupe au pot de tuiles a une histoire de plus de 1000 ans, est une saveur très des collations locales. La soupe au pot d'aujourd'hui est célèbre dans tout le pays à Nanchang, dans la province du Jiangxi. La soupe aux tuiles a été largement répandue dans le peuple, en même temps, car elle ne nuit pas à la structure nutritionnelle des matières alimentaires, a été le meilleur moyen de faire mijoter un repas de soupe nutritif, avec une variété de matières alimentaires et des matières médicinales précieuses, vraiment obtenir un composé nutritionnel et une efficacité alimentaire. C'est le meilleur choix de régime pour compléter la nutrition, renforcer le corps et combler les carences, améliorer l'intelligence et le rafraîchissement et rester en bonne santé.
14ã € Ningbo Tangyuan
Tangyuan est l'une des célèbres collations spéciales de Ningbo, dans la province du Zhejiang, et l'une des collations représentatives de la Chine. Il a une longue histoire. Selon la légende, Tang Yuan est originaire de la dynastie Song. À ce moment-là, Mingzhou (maintenant la ville de Ningbo, province du Zhejiang) s'est levée pour manger un aliment nouveau, c'est-à-dire avec du sésame noir, de l'huile de saindoux, un peu de sucre comme farce, à l'extérieur avec de la farine de riz gluant en boules, cuit, mange sucré et délicieux , intéressant. Parce que cette boule de riz gluant bouillait dans la marmite flottante et lourde, elle a donc d'abord été appelée «Yuanzi flottant», plus tard certaines zones de «Yuanzi flottant» ont renommé Yuanxiao. En 1997, il a été sélectionné comme une célèbre collation chinoise. Parmi eux à cylindre canard chien, trois neige tangyuan est plus célèbre.
15. Nouilles de riz Guilin
Les nouilles de riz Guilin sont une collation traditionnelle célèbre avec une longue histoire à Guilin, Guangxi. célèbre pour sa saveur unique. Sa finition est exquise, commencez par broyer le bon riz indica précoce en pulpe, filtrez à sac, mettez-le en boule de poudre pour cuire, pressez-le en racine ronde ou en flocons. Farine de riz ronde, poudre de flocons, communément appelée farine de riz, ses caractéristiques sont blanches, tendres, molles et lisses, rafraîchissantes. Sa méthode de consommation est variée. La production de saumure la plus exquise, son artisanat a une saveur différente, à peu près du porc, de l'os de bœuf, du Luohanguo et de toutes sortes d'assaisonnements, une saveur riche. En 2017, nous avons sélectionné la liste des «dix meilleures collations régionales de Chine (Guangxi)».
