Connaissance du thé

2020/10/17


Connaissance du thé | cérémonie du thé et art du thé

Cérémonie du thé, l'art du thé n'est pas seulement la forme de la culture du thé est également au cœur de la culture du thé, la cérémonie du thé, l'art du thé forment un certain programme, comme les règles de fonctionnement des praticiens du thé, avec des fonctions faciles à apprendre et à diffuser, telles que Gongfu thé, cérémonie du thé Longjing, thé Bai trois, le noyau est en elle, est leur expression du contenu, domaine spirituel.

1. Cérémonie du thé
Qu'est-ce que la cérémonie du thé? Le principe, la méthode et les règles de boire du thé. La cérémonie du thé est un phénomène culturel secondaire que la culture du thé développe à un certain stade.

1.1 Etymologie de la cérémonie du thé
Le mot cérémonie du thé a été trouvé pour la première fois dans la poésie de la dynastie Tang Le moine Jiao a couru un poème de style ancien "chanson de thé? Pierre de Cui pour vous faire" nuage ", les gens de Yue m'ont laissé un ruisseau de thé, la collection de bourgeons d'or et d'or trépied. Encens en mousse de couleur neige en porcelaine ordinaire, comme la pulpe de la fée Qiongrui. Un verre de sommeil propre, de l'amour pour le monde. Buvez encore mon dieu, tout à coup comme la pluie saupoudrez de la poussière légère. Trois boissons suffiront, pourquoi s'embêter à briser les ennuis . Je ne sais pas cette chose, le monde boit plus d'auto-illusion. L'automne pour voir la nuit de l'urne Bizhuo, sourire pour voir sous la haie. Cui Hou sirote le sens sans cesse, chanson folle une oreille incroyable. Qui connaît la vraie cérémonie du thé, seulement Danqiu oui. Un autre "nuage" Feng Shi Wen Ji à cause de la théorie de Hung-chien embelli, donc cérémonie du thé grand Oui, dynastie Wang Gong, tous boivent du thé.

Feng Yan est un universitaire de Tang Tianbao à Zhenyuan, ce qui est la première fois au monde.
Avant la dynastie Tang, comme le disait le poète de la dynastie Tang Pi Rixiu, les buveurs de thé "et mari les légumes et siroter sont les mêmes, le thé et la soupe, bien sûr, il n'y a pas de cérémonie du thé. Au milieu de la dynastie Tang , depuis que le "Tea Sutra" de Lu Yu est sorti, comme le sceau de "Wen Zhi Ji" enregistré, Hung-chien pour le "Tea Sutra", a déclaré l'efficacité du thé et du thé frit, la méthode du thé, la fabrication du service à thé 24, "donc la grande ligne de cérémonie du thé. Sous la dynastie Tang, les moines étaient qualifiés dans l'art du thé en plantant et en faisant du thé, tandis que les lettrés et les fonctionnaires étaient créatifs, artistiques et théoriques. A cette époque, la pensée de la cérémonie du thé rassemblait l'esprit du confucianisme et du bouddhisme, et prônait la pratique du thé. Les buveurs de thé doivent être des «gens» «frugaux» («le début du classique du thé»), à travers le contenu idéologique harmonieux, modéré et indifférent, mettant l'accent sur l'introspection de l'auto-étude du thé. C'est la cérémonie du thé de la dynastie Tang. Après que la cérémonie du thé ait été transmise et étendue à des pays étrangers, après avoir traversé le Japon à l'est, la cérémonie du thé japonaise a été formée après la combinaison de la culture japonaise et japonaise.

1.2 Concept de la cérémonie du thé
De nombreux chercheurs étudient la culture de la cérémonie du thé. Le professeur Chen Xiangbai, Département d'histoire de l'Université normale de Chaozhou, estime que la cérémonie du thé est la cristallisation de l'art de boire du thé, qui est basé sur le «goût». Il fait preuve d'élégance, exprime l'étiquette, symbolise l'amitié, reflète la qualité et s'exprime. M. Cai Rongzhang du Luyu Tea Art Center de Taiwan estime que la cérémonie du thé fait référence à la méthode, à la fonction et à la conception artistique de la dégustation du thé. La cérémonie du thé est la cristallisation de la culture du thé. La cérémonie du thé chinoise est profondément enracinée dans la culture chinoise et présente de fortes caractéristiques nationales. Il attache non seulement de l'importance à la capacité artistique de boire du thé, mais attache également de l'importance à l'environnement naturel, aux relations interpersonnelles et à la mentalité de la personne qui boit du thé; Il prend l'ancienne philosophie chinoise comme idéologie directrice et la vertu nationale traditionnelle comme objectif de poursuite.

2. cérémonie du thé
2.1 Étymologie de l'art du thé

Afin de promouvoir le développement de la culture du thé et d'injecter l'esprit humaniste comme thème principal, après des réflexions et des discussions répétées, le nouveau terme «art du thé» a été créé pour éviter le soupçon d'imiter la cérémonie du thé japonaise. La même année, l'association d'art du thé a été créée à Taiwan (1976-1977).



La première maison de thé de Taiwan est apparue en 1976. Depuis lors, la maison de thé Kung Fu de Chine est apparue, à 90 ans, Taiwan en a plus de 1000. La maison de thé chinoise a une longue histoire, mais le lieu de dégustation de thé nommé d'après la maison de thé le premier sur le continent à cette époque. À l'heure actuelle, seule la maison de thé Fuzhou, la maison de thé il y en a des centaines.



2.2 Concept de l'art du thé
L'art du thé est une sorte de culture du thé avec l'unité de la forme et de l'esprit, y compris la conception esthétique de l'ensemble du processus de dégustation du thé, comme l'évaluation, les moyens d'exploitation d'apprécier l'art et le bel environnement de dégustation du thé. Il a tendance à se concentrer sur le plaisir de l'art de la vie, en plus de prêter attention à l'étiquette et aux ustensiles de la méthode de brassage du thé, à accorder plus d'attention à la couleur, au parfum, au goût du thé et au processus de culture du thé, faites attention. prendre le thé dans la relation interpersonnelle. Le thé est souvent appelé thé comme boisson pour étancher la soif. "Dégustation de thé" au goût raffiné du thé, le thé comme art de vivre pour en profiter, et le thé a un sens différent, Song Huizong a écrit "Théorie du thé Great View": "siroter Ying Tsui Hua" Cela a le sens de goûter du thé. Et "l'art du thé" prêter attention à la qualité du thé, aux compétences de brassage, au jeu de thé, à l'environnement du thé et aux relations interpersonnelles.

2.3 Types et caractéristiques de base de l'art du thé

La consommation de thé chinois a une longue histoire, depuis l'Antiquité, le thé de caractère chinois a ses caractéristiques uniques, utilise non seulement les attributs naturels du thé, mais comprend également les attributs spirituels du thé, la culture de la consommation de thé a une longue histoire, les types de thé traditionnels sont diversifié, avec sa classe dominante et sa nature artistique, il y a le thé lettré, le thé de maître Zen, le thé riche, le thé de dame, le thé Gongfu, le thé pour enfants et six autres types, toutes sortes ont leurs conditions historiques spécifiques et leur empreinte culturelle. Le thé peut être divisé en thé vert, thé noir, thé oolong, thé parfumé, thé pressé, etc. Afin d'ajouter l'assaisonnement peut être divisé en Qing Yin et boire, Qing Yin peut boire du thé Vrai parfum et vrai goût, boire selon la nationalité, la région, les coutumes et la signification différente et différente. Il existe deux formes principales d'art moderne du thé dans la vie, l'une est l'art du thé de loisirs, l'autre est l'art du thé de performance, qui a différentes fonctions dans les activités sociales. Le thé de loisirs peut être vu partout, à travers le processus d'activités de thé, d'ajuster l'état d'esprit, de transférer l'amitié. L'art du thé est l'excavation, la collecte, l'arrangement et l'extraction des coutumes du thé, la cérémonie du thé, l'art du thé ou la cérémonie du thé dans l'histoire et la vie, qui est intégré dans la science et la technologie modernes, de sorte qu'il a une certaine appréciation. Ses types peuvent être divisés en type national, type local, type de tribunal, type d'érudit, type de monastère, type d'enfants, type de science populaire. C'est Nous avons tous leurs propres compétences en matière de boisson et leurs implications culturelles, dans le processus de thé qui coule d'une belle mélodie. Le thé Oolong est particulièrement exquis à boire. L'art du thé est la cristallisation artistique du style de consommation de thé et des compétences de dégustation de thé, avec l'implication profonde de la culture orientale, le goût du thé Qingfang, le flux d'art du thé élégant.